Щепа для копчения
Щепа для копчения
"СТК-Стандарт" является производителем щепы для копчения. Наша щепа проходит полный цикл сушки до 12-15% влажности, что позволяет хранить ее не опасаясь появления плесени.
Благодаря низкой цене и высокому качеству нашу щепу используют не только любители копчения, но и крупные заводы по переработке мяса и рыбы.
Наш цех по производству щепы для копчения
- Щепа изготовлена из ольхи
- Является экологически чистыми сырьем
- Отлично подходит для копчения абсолютно всех продуктов
- Щепа дает чистый густой дым, при этом не оставляя горечь и кислоту на конечном продукте
Щепа древесная ольховая применяется для копчения мяса, рыбы, курицы и других продуктов в коптильнях, на гриле, на мангале, барбекю и т.д. Копчение на ольховой щепе придаёт блюдам тончайший и изысканный аромат.
Для горячего копчения принято брать за основу именно ольховую щепу.